中秋临近，为进一步规范全市月饼市场生产秩序，保障广大人民群众节舌尖上的安全，严防重大食品安全事故发生，9月8日至19日，东兴市市场监督管理局在全市范围内开展月饼生产专项监督检查工作。

　　一是强化原辅料质量检查。重点对制作月饼用馅料、生产加工月饼原材料进行检查，要求所用馅料必须符合要求，对所使用的小麦粉、白砂糖、食用植物油、生产用水和食品包装材料等检查，不得使用过期、失效、变质、污秽不洁、回收的、受到其他污染的馅料加工生产月饼。

　　二是加强生产从业人员环境检查。加强对月饼生产作坊卫生条件的检查，重点检查操作间是否整洁卫生、从业人员是否取得有效健康证明，是否有防蝇设施等。

　　三是严把月饼市场准入关。加强对月饼生产日期、保质期以及月饼食品标签是否符合《食品安全法》规定等日常监管，严防过期、三无月饼、“早产”月饼和质量不合格月饼流入市场。

　　此次检查出动20人次，共检查月饼生产企业11家，监督抽样18批次，下达责令整改通知书3份。

　　（廖树青  林晓红）