不仅吸引了不少游客前来旅游，

还让这里的海鲜美食为人称赞。

这里随处可见吃海鲜的人

其中最出名的美食之一

就要数东兴海鲜粥了

东兴的海鲜粥为什么好吃？

里面包含了多少食材，

海鲜粥是怎么制作而成的？

今天我们来带你一探究竟。

海鲜粥里需要用到的食材有：猪肝、猪前腿（店老板说使用猪前腿是因为猪前腿的肉最嫩）、猪心、猪腰、粉肠、泥丁（对水质要求很高，东兴当地特产）、红螺、白螺、海虾（海虾和养殖虾的区别在于外壳有颗粒感、与养殖虾对比外壳更硬）。

店老板说，做好海鲜粥的第一步，就是要保证这几个食材的新鲜！

准备白粥，按照水7：米3的比例先把粥煮熟。

先将海虾放进油锅炒一下，再加入适量的水和前面煮好的白粥。等到粥再次煮开后，依次放入猪肝、猪前腿、猪心、猪腰、粉肠。边放边用汤勺搅拌一下，稍微煮一下后再加入红螺、白螺、海虾等，再根据个人口味加入调料（味精、鸡精、鱼露等）。

等到粥即将煮熟后再将泥丁和葱花一起下到锅里，据店老板说，这样可以保持泥丁脆脆的口感。这样，一份海鲜粥就做好啦！